© РИА Новости / Анна ЛюдковскаяПаста с томатно-мясным соусом болоньезе
Средиземноморская диета и ее отдельные компоненты оказались связаны с повышенной вероятностью сохранить ясность ума в пожилом возрасте и избежать развития старческого слабоумия или нейродегенеративных болезней, пишут ученые в статье, опубликованной в Journal of the American Geriatrics Society.
Ученые: средиземноморская диета, возможно, снижает риск рака маткиЗа последние годы медики обнаружили сразу несколько положительных качеств средиземноморской диеты, которые могут объяснять, почему жители некоторых регионов Италии и других стран южной Европы являются рекордсменами по продолжительности жизни.
К примеру, два года назад ученые выяснили, что употребление большого количества фруктов, овощей, оливкового масла и других компонентов средиземноморской кухни заметно снижает вероятность развития рака матки и груди у женщин, а год назад — что подобная диета заметно уменьшает вероятность развития инфаркта и ожирения.
Клэр Макэвой (Clare McEvoy) из университета Калифорнии в Сан-Франциско (США) и ее коллеги раскрыли еще одно позитивное качество средиземноморской диеты, наблюдая за тем, как она влияет на работу мозга у людей в возрасте 60 лет и старше.
Как рассказывают ученые, большое количество антиоксидантов и других веществ, потенциально способных улучшать работу нервных клеток, заставило их обратить внимание на то, они и соответствующая пища могли повлиять на работу мозга и вероятность развития нейродегенеративных болезней. Для проверки этой идеи Макэвой и ее коллеги проанализировали данные, собранные медицинскими службами США в рамках проекта HRS, в котором участвовало свыше 30 тысяч пожилых американцев. Ученые выяснили, почему оливковое масло полезно для здоровья
Некоторые участники этих наблюдений не только рассказывали ученым о своем здоровье и проходили тесты на память и сообразительность, но и говорили, как они питались и как менялась их диета с течением времени. Это позволило ученым проследить за тем, как средиземноморская диета и традиционные для нее продукты влияли на работу мозга и способность мыслить.
Наблюдения показали, что у средиземноморской диеты действительно много плюсов – придерживающиеся ее пожилые американцы гораздо реже страдали от диабета, ожирения, высокого давления и прочих проблем со здоровьем, способных повлиять на интеллект.
Средиземноморская диета понижает шансы на инфаркт у сердечниковТаким образом, вероятность развития старческого слабоумия у них была на 15-35% ниже, чем у остальных участников HRS. Что интересно, самыми низкими были шансы у тех, кто придерживался почти идеальной диеты, и более высокими у тех, кто включал в рацион лишь некоторые блюда и продукты средиземноморской кухни.
Пока ученые не рекомендуют массово переходить на средиземноморскую диету для того, чтобы сберечь свой мозг в старости. По их словам, для подтверждения полученных выводов необходимы более масштабные наблюдения, которые покажут, что раскрытая закономерность не была случайной.
Источник:
