Группе американских исследователей удалось установить, что систематическое поедание куриных яиц интенсифицирует процесс роста детей, а также существенным образом снижает степень риска возникновения разного рода отклонений и задержек в их умственном развитии.
В результате наблюдений за группой детей (от полугода до девяти месяцев), ученые сделали заключение, что присутствие в детском рационе вышеупомянутого продукта увеличивает интенсивность роста почти в полтора раза. При этом малыши ежедневно съедали всего по одному яйцу.
Полученные данные сопоставили с показателями еще одной группы, участники которой ели яйца в несколько меньших количествах.
Таким образом, эксперты еще раз подтвердили, что яйца справедливо считаются общедоступным и довольно дешевым источником «строительного материала» для развивающегося детского организма.
Источник:
